Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
Monthly Archives

maj 2016

Matfotografering Okategoriserade

Sponsorerat: Sommarfestens godaste munsbit

16 maj 2016

Det här inlägget är ett kommersiellt samarbete mellan Hellmann´s Suomi, Suomen Blogimedia och Karkki. 

Den här veckan fyller jag majonnäsbrandet Hellmann´s instagramkonto (@hellmanssuomi) med receptinspiration inför sommarens fester. Det blir munsbitar till examensfesten, sommarminglet, midsommarmyset, födelsedagsfesten och släktträffen. Eller vad du nu firar under sommaren som kräver plockmat. Dessutom pågår där en tävling med Hellmann´s-produkter i prispotten (majonnäsförrådet blir fyllt inför grillsäsongen om du vinner), så in och tävla, vinstchansen är stor!

I lördags gjorde Magnus och jag ett gäng recept, och rätten nedan kom att bli min absoluta favorit. Riktigt krispigt panerad fisk, fräscha (och även de krispiga) salladsblad och mjuk majonnäs smaksatt med pepparrot och saltig kapris – en perfekt munsbit till förfesten, minglet eller som förrätt.

_MG_8404

Panerad fisk med pepparrotsmajonnäs
(receptet räcker till ungefär 15–20 munsbitar. Receptet kan givetvis också anpassas till större portioner.)

200 g gösfiléer
1 dl panko (japansk version av ströbröd) eller vanligt ströbröd
1 ägg
1/2 dl mjöl
Salt & peppar
Smör & olja
1 dl Hellmann´s majonnäs
1 tumme pepparot
Hjärtsallad (endivesallad funkar också bra)
Citron
Kapris

Majonnäs: Finriv pepparrot och blanda med majonnäs. Låt stå och dra i kylen en stund eller under tiden du fixar fisken
Fisken: Panera fisken – du behöver tre skålar. Placera mjöl i den första skålen och salta och peppra. Placera ägg i den andra och vispa upp. Placera panko  den sista skålen. Torka av gösfiléerna med hushållspapper och dela upp dem i mindre bitar (likt fiskpinnar). Doppa dem först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i pankon, klappa gärna in rejält med panko i filéerna. Placera dem på en torr skärbräda. Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Stek filébitarna cirka 3 minuter per sida, pannan får gärna vara het men inte så att smöret bränns. Placera filéerna på salladsbladen och skvätta över lite citronsaft, klicka över pepparrotsmajonnäs och strö över av kapris. Klart!


 

Tips! Är du ett fan av majonnäs och burgers, passa då på att göra ett stopp på någon av de tio restaurangerna som är med på Hellmann´s Burger Route. Alla restauranger serverar burgare, på sitt sätt, men med en gemensam nämnare: Hellmann´s majonnäs, ett hett tips för alla burgarfantaster där ute med andra ord. Burger Route pågår fram till den 12.6, bland annat på Funky Burger, Roslund och Street Gastro. Alla restauranger finns listade här. 

Folkets hus Inredning Okategoriserade

Renoveringen har kört igång

12 maj 2016

Som nämnt, ett föreningshus är införskaffat. Att äga ett gammalt hus med ett annat syfte än boende från början har länge varit en dröm. Det började med fantasier om att bygga bo i en gammal bensinstation, men några sådana har jag inte skymtat i de trakter som intresserat mig. Därtill har vi cruisat runt på diverse industriområden för att spana på tomma huskroppar med lastbryggor och stora fönster, men det känns kanske som ett lite väl omständigt projekt. Och en gammal skola hade man ju inte precis tackat nej till. Men så dök detta föreningshus upp. Det kändes inte självklart direkt, men efter några vändor i huset var det en ganska så klar sak att detta var huset för oss.

Men med en sådan här gammal koloss följer givetvis en hel del renovering. Massor om man har tid och råd. Eller så lite åt gången, med mycket eftertanke, och helst på nollbudget (många skrattar gott när jag nämner det ordet). Eftersom det här huset kommer att fungera som en fritidsbostad/studio, har vi ingen brådska och inser det välbehövliga i att ”känna in” vad som är rätt. MEN, gott om tålamod har vi inte. Så vi har kört igång ändå. Vi börjar med det som vi tror att är det lättaste, scenen och de två rummen intill, för att liksom få lite feeling för det här med renovering.

_MG_7894

Scenen skall hållas som sådan. Exakt hur vi använder den framöver är oklart, men eventuellt som sovrum till en början, och så givetvis för spontana framträdanden. Jag tycker inte heller att det skulle vara helt fel med ett piano här uppe. Väggarna på scenen är ok, så här kommer endast piffas med färg. Det bruna golvet kommer att bli en ljust grå ton. Notera också luckan i golvet, där kan man placera sufflören sen när det är dags för jultablå. Eller så bara extra dynor och täcken om man vill vara praktisk av sig. Taket var täckt av vita skivor som Magnus rev ner. Under dem dolde sig ett flagande lila tak, som han sedermera skrapade. Vi kommer antagligen hålla det så till en början. Listerna skall även de få en grå ton, lutar det åt för tillfället i alla fall. 

 

_MG_7887

Till höger om scenen finns ett litet rum som skall bli Märthas rum. Också här skall befintligt tak och golv målas. De gamla skivorna från väggarna har rivits ner, och exakt hur vi isolerar ytterväggarna är ännu inte bestämt. Pappor och google har ivrigt konsulterats, och det finns många vägar att välja. Nåja, när nya skivor väl är uppe skall de antagligen tapetseras. Har alltid suktat efter att få tapetsera ett rum, och här har jag ju nu en otrolig chans. Är ytterst intresserad av Hanna Wernings Wonderland-kollektion för Boråstapeter. Den här tapeten var verkligt fin, men tror den blir för kall och att vi kanske satsar på den gröna versionen. Återstår att se – allt kan förändras!

Det slutliga piffet består av en grön högsäng i metall som jag köpte på en facebookloppis, ett litet ljusblått vitrinskåp jag köpte från loppis under studietiden får agera garderob, och så skall vi fixa något litet bord och en matta och tunna gardiner för fönstret.

Kuriosa: Under golvet i det här upphöjda rummet hittades tegelstenarna från spisarna som funnits i huset men rivits för tiotals år sedan. De kanske man kan ta tillvara i trädgården tänker jag, liksom göra en kvadrat någonstans där utemöblerna kan stå.

_MG_7891

Rummet till vänster om scenen har fått namnet ”rekvisitarummet”. Här finns nämligen ett väldigt stort skåp som vi fick på köpet, i vilket jag placerat min fotorekvisita. Exakt vad detta rum kommer att användas till framöver är lite oklart, trappan mitt i gör att det är lite otympligt, och någon gästsäng ryms inte precis in. Så det kommer antagligen få fortsätta agera rekvisitarum/arbetsrum. Här tänker jag mig en tapet i varmare toner, kanske något i stil med denna. Kul är också att det finns en dörr ut på gården från detta rum. 

_MG_7904

Bonusbild, kvinna i sin favoritoutfit för tillfället. Bekväma mjuka byxor, ljusblå skjorta och stor svepande jacka. Och nya glasögon, SOM jag gillar dem. 

Inredning

Städat, fixat, donat

3 maj 2016

Har spenderat en dag hemma. Dragit omkring med en förkylning i snart en vecka, men eftersom man ju endast är sjuk på riktigt då termometerna passerar 37 grader enligt någon oskriven regel, har jag dumt nog inte vilat upp mig. Men igår när Magnus valde soffan framför sängen för han tyckte den skakade så mycket när jag hostade, fick jag väl se mig besegrad och ta till en vilodag. Har ägnat mig åt att bläddra i magasin på Readly, värma ett gäng croissanter i ugnen och gått igenom bilder från senaste tiden. 

_MG_4886

Exempelvis ett gäng från Marimekko homes visning av vad som komma skall till hösten. Återigen visades kollektionen i ett superspännande hus på en innergård i Helsingfors. Ett av alla dessa hus som man inte har någon aning om att ens existerar.

_MG_4880

Min designerkompis Mi förevisade fina plädar. Och efter att dagen tog slut fortsatte vi samtalet över några glas bubblande. Alltid lika inspirerande.

_MG_4876

_MG_5005

Märtha har haft maskerad på dagis. Vi grävde i garderoberna och hon blev en sjöman, med sjömansklänning, ankare på armen och en liten matrosmössa.

_MG_5210

En hel del tid (och tanketid förstås också) har spenderats i föreningshuset. Random bild ovan, när Astrid läser Marimekkobok i Marimekkostol. Hur som, vi har planerat och utfört fotograferingar som vanligt. Och så har Magnus hämtat en säng och vi har spenderat en första natt i vårt hus.  

_MG_5199

Här låtsas jag att jag spelar gitarr, men den är såklart endast rekvisita för en fotografering som komma skall. I övrigt städade och fixade vi hela helgen. Några moppdrag här, lite krattande där. Mest nöjd var jag över den nystädade toaletten, bild ovan. Dessutom hälsade vi på en massa trevliga grannar som gick eller red förbi. Finns väldigt mycket hästar i trakterna. 

 

 

_MG_5264

Valborg var totalt oplanerad. Men så slängde jag iväg ett meddelande åt Melker och frågade hur hon kände inför grillning, och vips dök Melker med barn upp och det blev en väldigt festlig vapp med ballonger, serpentiner, mjöd och andra klassiska festliga attribut.