Tietoa mainostajalle ›
Browsing Category

Okategoriserade

Okategoriserade

Odlarn

22 maj 2017
_MG_0854

Hela lördagen spenderades i stekande sol på Lindbergs Trädgård i Sibbo. Vi som i Marthaförbundet öppnade lunchrestaurang för en dag, det var nämligen restaurangdagen.

_MG_0860

När närmare 60 portioner av lunchsallad och bärkaka var serverade, var det drags att dra en vända genom växthusen för att införskaffa lite grönt till trädgården. Styrde vidare till Helsingfors för att plocka upp familjen och sedan raka vägen till Folkets hus.

_MG_0896

 

 

 

Den här mixen föll jag för. 

_MG_0899

Det hela planterades i krukorna jag fyndade för en spottstyver på Tori. 

_MG_0905

Lite frön såddes också på friland och i krukor. Kommer vara en stor överraskning om någon månad att se vad som dyker upp. 

Okategoriserade

Inspirerad

20 maj 2017
_MG_0212

Ibland för mig tjänsten ut i landet. Främst Vasa, oftast Sibbo, nu senast Kristinestad och i veckan Åland. Uppdraget var att göra reportage om tempeh-tillverkning, just nu producerar jag nämligen ett magasin på temat proteiner ur växtriket. Otroligt så det bubblar i den inhemska proteinväxtvärlden – nya förädlade produkter, testodlingar och idéer dyker upp i samma takt som ärtskotten skjuter i höjden.

Hur som, lite fritid hann vi med mellan varven. Jag blev sedvanligt inspirerad.

_MG_0215

Särskilt av vintageaffären Edith´s Vintage & Design i Mariehamn. Den var loppismöbler och -prylar inköpta i Frankrike blandat med estetiskt tilltalande tvålar, diskmedel, pappersprodukter och doftljus.

_MG_0209

_MG_0204

_MG_0056

I Eckerö snackade vi tempeh och proteinväxter på Tsarevna, ett café i Eckerö post- och tullhus. Sådana här gamla stenhus får mig alltid på fall. 

_MG_0035

_MG_0034_MG_0029

Återigen ett bevis på att inspirerande resor inte behöver vara långväga. Ibland räcker det gott och väl med snabbtripp till Mariehamn, en vända till grannstaden eller varför inte bocka av alla de där aktiviteterna man kan göra i den egna hembyn eller staden men som man kanske blivit lite blind för.

Okategoriserade

Vilda växter

19 maj 2017
_MG_0404

_MG_0384

Vilda växter figurerar en hel del i mitt jobb såhär under våren. Eller främst är det mina kollegor som besitter kunskapen och ägnar sig åt kurser i och matlagning av de vilda växterna, men jag hänger alltid på för att paketera ihop recept, artiklar och nu senast en webbaserad snabbkurs i hur man plockar och tillagar nässlor (gå den, det är gratis). Hur som helst, här några recepttips som jag fotat för den som är sugen på något vilt till helgen. Gratis är det ju också.

_MG_7193

Nässelpesto – en klassiker för entusiasten, ett säkert kort för nybörjaren.

_MG_9819

Nässelvåfflor med en mix av vilda och tama grödor och lite ost och pesto som topping. 

_MG_9794

Kirskålen är späd och god just nu, passar bra på fredagspizzan