Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
Browsing Category

Okategoriserade

Matfotografering Okategoriserade

Närmat året om!

27 juli 2018
1D2A2123

Örter, mjöl, gryn, bröd, karameller, öl, cider, kombucha, ekologiska ägg, alla grönsaker man kan tänka sig och behöver, viltkött, kräftor, glass, äpplen, fermenteri, destilleri, bakverk, nypotatis, bär, äpplen … Listan är lång på alla de råvaror och produkter som odlas och produceras här i Västnyland.

Det har hänt mycket på få år, och i dag är närmaten synligare och mer tillgänglig än tidigare. Den aktiva lokala Slow Food-föreningen, Rekoringarna och utbildningen inom mathantverk är några viktiga aktörer. För att inte tala om vi konsumenter som efterfrågar mer lättillgänglig närmat. Och givetvis alla producenter som satsar och erbjuder nya råvaror och produkter. Det går verkligen att äta sig igenom den här regionen numera, året runt.

För den som gärna äter och stöder lokalt producerat, eller vill börja, rekommenderar jag att plocka upp Närmatsguiden som vi gjort den här våren med Slow Food Västnyland som beställare. Den finns bland annat på turistbyråer och butiker, restauranger och caféer runt om i regionen. Se guiden som en inkörsport till lokal närmat. Och spana in skyltar längs med vägarna och fråga om tips i caféet, vid jordgubbsodlingen, på Rekoringen. Här finns en pdf.

Och fram för allt – njut av varje tugga. För det gör man på ett annat sätt när man vet vem som tagit upp potatisen man äter, vem som plockat jordgubbarna, på vilken åker djuret har gått, vem som odlat örterna och vilket arbete som ligger bakom.

1D2A2136

Såhär ser den trespråkiga guiden ut. Vi har gjort nedslag i regionen hos olika producenter för att kolla vad de har på gång.

Här kommer några tips!

1D2A3486

Bakverk och bröd från mångsidiga lanthandeln Gårdsboden i Kyrkslätt.

1D2A3833

Gillar utbudet av inhemska delikatesser till helgmyset!

1D2A8893web

Jag har sagt det förut men kan inte nog tipsa om att handla via en lokal Rekoring, jag brukar beställa ägg, tomater, potatis, bröd och bullar och nu senast kombucha via Reko i Ingå. Man lägger enkelt in beställningarna via Facebook och plockar sedan upp dem på en utdelning. Läs om konceptet här.

1D2A8907web

Getmjölksbullarna från Bakgården i Sjundeå är en favorit. Säljs endast via Reko och på matmarknader i regionen. 

1D2A5498web

Örter från Torrbacka trädgård i Ingå.

1D2A1536

Lill-Breds café och grönsaks- och bärförsäljning i Ingå. 

Folkets hus Okategoriserade

Lite harmoni, bara

19 juli 2018
1D2A1883

Efter de intensiva försommarmånaderna kommer nervarvningen de första veckorna i juli och sen slutligen, förhoppningsvis, harmonin och semesterlunken. Nu är den här, och dessa stillsamma bilder beskriver den.

Går omkring och drar in sommardofterna extra djupt, ser extra länge ut över åkrarna och pratar konstant om hur otroligt det ändå är, att vi kan ha det här huset, och bara sitta på vår egen bakgård och liksom må. Må bra!

1D2A9217

1D2A8969

1D2A8706

1D2A0605

1D2A0570

1D2A0513

Folkets hus Okategoriserade

Maj i Folkets hus

30 maj 2018
42258076222_0b002d23ff_b

1D2A5636

Som vi har fixat och donat i detta hus den här våren. Mellan fotograferingar och deadlines har det röjts i garderober, inhandlats målburkar, krattats, kånkats på utemöbler och kanske allra mest dagdrömts om alla de där projekten vi ska ta oss an, sen. Här ovan en ny favoritplats i huset, i ett av de nya rummen som tidigare var en matsal. Speciellt om kvällarna är det extra god stämning just här. Och tidiga morgnar när ingen annan har vaknat.

1D2A5626

Köket bjuder på god stämning särskilt om eftermiddagarna och kvällarna, då det är ljust och varmt och ombonat. 

1D2A5480

Vi har handlat lite blomster, som man gör om vårarna. Men det är verkligen svårt. Hur ett rum skall fyllas med möbler kan jag se framför mig, men hur ett gäng blommor ska bli en naturlig del av en trädgård känns ytterst svårt att föreställa sig.

1D2A5518

1D2A5501

Efter en visit på Torrbacka trädgård har vi fyllt några krukor på bakgården med örter.

1D2A6485

En morgon tog vi frukosten till skogen.

1D2A6696

Och om kvällarna sitter vi i solen på bakgården. 

1D2A7005

Och här sitter jag nu, i den gamla matsalen där det för bara några månader sedan fortfarande var plastmatta, spånskivor och spindelväv i hörnen. Renoveringens under hörrni! Nu ska jag väcka familjen.